シーフード&フレンチ |
○シーフードプレート
ニューカレドニアに来たら一度は食べて欲しい
海の幸の盛り合わせです。ニューカレドニア特産の海老や伊勢エビ、生牡蠣が
たっぷり味わえます。
○天使の海老
ニューカレドニアで養殖している「天使のエビ」は、
日本の高級料理店にも輸出をしている刺身品質のエビです。
○鴨料理
日本ではあまりメジャーな食材ではありませんが、
フランス人は鴨が大好きです。
アジアンフード |
○生ネム
ベトナム料理の代表格「生春巻き」です。
ニューカレドニアには沢山のベトナム人が住んでいるので、ベトナム料理も美味しいのです。
○揚げネム
これもベトナム点心の一つで「揚げ春巻き」です。
中の具は豚肉や鶏肉、カニ等様々です。
○ワンタンスープ
たかがワンタンスープと侮るなかれ!!意外と美味しくてホッとする味です。
ファストフード |
○QUICK(クイック)
日本未上陸のフランス版マクドナルド。
メニューも微妙に違っていて、一見の価値有り。
○カフェオレ
やっぱりフランス圏に来たら
一度は飲んで欲しい飲み物。
○フランスパンのサンドイッチ
ニューカレドニアでサンドイッチというと
この長細いサンドイッチが定番です。
○クロック
食パンで作るホットサンド。これもやはり
定番です。
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